銀座で創業60年愛され続けた銀座イタリー亭
古き良き日本のイタリアンレストランで働いてみませんか？

【職種】ホールスタッフ
（Ａ）正社員
（Ｂ）アルバイト

【資格】
土日祝できる方、通しでできる方

【給与】
（Ａ）月給￥170,000～￥250,000
（Ｂ）時給￥1,000～

【時間】
（Ａ）10:30～22:30
（Ｂ）10:30～14:30 ／ 17:00～22:30

【待遇】
交通費規定支給、制服貸与、社会保険完備、まかない付き、休日要相談

【応募方法】
電話にてご連絡ください
受付10：00～

あなたのご応募を心よりお待ちしています！

お問い合わせ先
TEL : 03-3564-2371　担当：大中

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店内の雰囲気

創業60年。お客様とともに作られた落ち着いた店内です。
自慢のワインセラーには常時60種類以上のワインが常備されています。
あなたのご応募を心よりお待ちしています！



レトロな空間の地下（50人位）



開放感のある1階（30人位）



ワインセラーには常時60本以上のワインが揃っています。
ワインの知識も勉強できます。

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イタリー亭の歴史

- 1953年（昭和28年）創業

創業者：吉田清重（1915年10月27日～1998年1月6日）
吉田清重は鹿児島藩士の家柄で、幕末に英国に留学し
後に大蔵少丞、大蔵少輔、駐米公使などを歴任した吉田清成を祖父に持つ。

吉田清重は、戦前イタリア人の友人宅に招かれ、料理上手の
お母さんのイタリア料理をご馳走になり、それ以来すっかり
イタリアの味のファンになり、戦後レストランをはじめようと
した時にイタリア料理を選んだのがきっかでした。

- 昭和48年頃

吉田は西欧文化に造詣が深く、イタリア系アメリカ人のニコラスさんと始めた
ピッツアの店を最初に、銀座に「イタリー亭」を、後年はフランス料理の名店
「シャドネーフランス亭」（六本木）「ローズガーデン」（浜松町）
六本木に「イタリー亭」を開く。
吉田は戦後イタリアへ行き、本場のピッツアを研究したが、開店に当たっては
シェフと二人で日本人の嗜好に合うものを考え、ナポリ風の生地はなるべく薄くし、
チーズをたくさんのせ、日本人向けに吟味しました。

- ローマの裏町にあるような

「ちょっと目立たないけど、毎日行列ができるイタリア料理の店」

けっして偉ぶらず、高ぶらず、気軽に入れて、飲んで食べて、そして陽気に騒いで
お腹も気持ちも温かくなる、そんな店創りを目指しました。

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