70年前、銀座一丁目にひっそりできた
本格的イタリアンレストラン

今から約70年前、創業者の吉田清重が友人宅で食べたイタリア料理があまりにおいしく、すっかりイタリア料理のファンに。

ローマの裏町にあるような「ちょっと目立たないけど、毎日行列ができるイタリア料理のお店」を創りたい－－そして、1953年（昭和28年）、銀座に一軒のイタリアンレストラン『銀座イタリー亭』をオープン。

またたくまに、人々の驚きと憧れの的となりました。

お腹も気持ちも暖かくなる
気取らず懐かしいイタリア料理

創業当時は、本場イタリアの食材は、入手が難しい時代でした。それで、青じそなど日本でも手に入る食材で日本人に親しみやすい味のイタリアンを創ろうと、さまざまな工夫を凝らしました。

今でも、昔から使用している食材を使い、創業当時の味を守り続けています。70年間人々を魅了してきた味をどうぞお楽しみください。